España es uno de los destinos turísticos más populares de Europa y uno de los países con mayor número de restaurantes. Aunque la legislación ofrece un elevado nivel de protección al consumidor, tanto los turistas como los residentes pueden ser víctimas de cobros abusivos por desconocer sus derechos como consumidores en relación con los servicios de restauración.

Derechos básicos del consumidor:

1. Los precios finales deben estar siempre claramente indicados.

Sin carta:

No le entregan una carta y, al solicitar la cuenta, comprueba que los alimentos y bebidas consumidos son considerablemente más caros que en otros establecimientos comparables. Si estos precios elevados no estaban indicados en el momento de realizar el pedido (carta, lista de precios) y posteriormente superan, sin motivo aparente, los precios medios habituales de la zona, puede negarse a pagar el recargo.

Carta sin precios de las bebidas:

En este caso se aplica el mismo principio. Si posteriormente los precios superan los precios medios habituales de la zona, puede negarse a pagar el recargo.

Sin IVA:

Los precios indicados en la carta deben ser siempre precios finales. Indicaciones como “IVA no incluido” o “a todos nuestros platos se les añadirá el IVA” son ilegales y puede negarse a pagar dicho recargo sobre el precio indicado en la carta. Lo mismo se aplica a los suplementos por el uso de la terraza, etc., si estos no están incluidos o debidamente indicados en los precios de la carta.

Según precio de mercado:

Especialmente en las zonas costeras, es frecuente encontrar en las cartas la indicación “según el precio de mercado”. Si el precio final no puede determinarse directamente, esta práctica tampoco es admisible. Si el precio del plato se calcula en función del peso (por ejemplo, pescado), puede exigir que se le informe previamente del peso exacto.

Le cobran el pan:

Si le sirven pan con la comida y su precio no figura en la carta, puede negarse a pagarlo. Lo mismo se aplica a otros alimentos y bebidas que se sirvan sin haber sido solicitados expresamente.

Los extranjeros pagan más:

Si los mismos productos tienen un precio superior en la carta en inglés o alemán que en la carta en español, esta práctica no solo es ilegal, sino que, en determinadas circunstancias, también puede constituir discriminación.

2. Los servicios incluidos no deben cobrarse por separado:

Le cobran los cubiertos, el mantel o la mesa.

Cuando se trate de elementos necesarios para consumir alimentos o bebidas, no está permitido cobrarlos por separado.

Le cobran por utilizar el aseo o por el papel higiénico.

El uso de los aseos está incluido en el servicio.

¿Qué puede hacer? Sus opciones

1. Hoja de reclamaciones:

Para defenderse frente a este tipo de prácticas abusivas, la mayoría de las Comunidades Autónomas disponen de un procedimiento administrativo de reclamación mediante la denominada “hoja de reclamaciones”. Cuando un consumidor la solicita, los establecimientos y prestadores de servicios obligados a disponer de ella deben facilitársela.

Una vez que tanto el consumidor como el establecimiento hayan hecho constar los hechos en la hoja de reclamaciones, esta será firmada por el establecimiento, que normalmente dispone de un plazo de 10 días para ofrecerle por escrito una solución al problema.

Aunque normalmente las autoridades competentes solo intervienen cuando el consumidor presenta la reclamación ante el organismo correspondiente de la Comunidad Autónoma una vez transcurrido el plazo, en muchos casos basta con solicitar la hoja de reclamaciones. Con frecuencia, el establecimiento intenta evitar que se presente una reclamación formal y atiende directamente las observaciones del consumidor.

Si el establecimiento se niega a facilitarle la hoja de reclamaciones a pesar de haberla solicitado expresamente, puede estar cometiendo una infracción administrativa que puede denunciarse ante la Policía Local.

Puede consultar aquí un ejemplo de hoja de reclamaciones: -Enlace-.

2. Lista de precios

Si sospecha que le están cobrando un precio superior, por ejemplo, porque el camarero considera que usted es turista, es recomendable solicitar la lista oficial de precios (lista de precios). Si se niegan a facilitársela, se aplican las mismas consideraciones que en el caso de la hoja de reclamaciones.

Desde nuestro despacho estaremos encantados de ayudarle a analizar su situación concreta. Si está interesado en nuestros servicios o tiene alguna pregunta específica sobre este tema, puede ponerse en contacto con nosotros por correo electrónico o por teléfono.

Autor:

Christoph Sander
Abogado & Asesor fiscal
CEO, socio, director fiscal
info@sspartners.es
Tel: (+34) 951 12 13 06
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